Khám phá ẩm thực Hà Nội – Cẩm nang foodtour từ sáng đến đêm

Không chỉ có hồ Gươm và phố cổ, Hà Nội còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đường phố phong phú bậc nhất thế giới. Mới đây, Thủ đô vinh dự xếp ở vị trí thứ 2 trong danh sách 10 điểm đến có ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á. Từ phở nóng hổi, bún chả thơm phức, đến cafe trứng béo ngậy, hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ. Mỗi món ăn không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn là câu chuyện lịch sử và văn hóa của Thủ đô. Dưới đây là cẩm nang foodtour từ sáng đến đêm dành cho những tín đồ ẩm thực.

1. Thời điểm lý tưởng cho một chuyến foodtour

Buổi sáng (6h – 9h): Đây là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức phở và các món ăn sáng truyền thống. Các quán thường mở sớm, phở nóng hổi, xôi mới nấu, bún mọc vừa chín tới. Không khí se lạnh của Hà Nội càng làm tăng thêm hương vị của những tô phở gia truyền.

Buổi trưa (11h – 13h): Thời điểm vàng cho bún chả, bún riêu, bún ốc. Các quán bún chả nổi tiếng thường đông nghẹt vào giờ trưa, khói than hồng và mùi thịt nướng lan tỏa khắp phố.

Buổi chiều (15h – 17h): Giờ ăn vặt. Bánh cuốn Thanh Trì, bánh tôm Hồ Tây, nem chua rán, hay một cốc kem trứng cùng bạn bè.

Buổi tối (18h – 22h): Thiên đường ẩm thực đường phố về đêm. Phố Tạ Hiện, phố Hàng Buồm, chợ Đồng Xuân... nhộn nhịp với đủ loại món nướng, nhậu nhẹ và bia tươi.

2. những món ăn nhất định phải thử

Phở – Linh hồn của ẩm thực Hà Nội

 Phở từ lâu được xem là linh hồn của ẩm thực Việt Nam. Nước phở thơm ngọt được hầm từ xương, bánh phở trắng mềm, thịt bò hoặc thịt gà đậm đà. Một trong những quán phở nổi tiếng nhất là Phở Bát Đàn (số 49 Bát Đàn), quán gia truyền hơn 50 năm tuổi, bánh phở dẻo dai, nước lèo thanh ngọt, thịt bò mềm. Hoặc Phở Thìn bờ hồ (số 61 Đinh Tiên Hoàng) với phở xào bắp bò nổi tiếng.

Bún chả – Món ăn của Tổng thống Obama

 Bún chả là món ăn dân dã gồm sợi bún trắng mềm, chả thịt nướng vàng ruộm trên than hồng, ăn với nước mắm chua cay mặn ngọt. Món ăn từng vinh dự được National Geographic bình chọn là một trong 15 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Các quán nổi tiếng: Bún chả Hương Liên (số 24 Lê Văn Hưu) – nơi Tổng thống Mỹ Barack Obama từng ăn, Bún chả Tuyết 34 (34 Hàng Than), và Bún chả Đắc Kim (1 Hàng Mành) – một trong những địa chỉ lâu đời bậc nhất phố cổ.

Chả cá Lã Vọng – Di sản văn hóa phi vật thể

 Chả cá Lã Vọng xuất hiện từ năm 1871 do gia tộc họ Đoàn sáng chế, được CNN giới thiệu là một trong những món ăn ngon nhất thế giới. Cá lăng tươi được tẩm ướp, nướng trên than hồng, sau đó rán lại trong chảo mỡ cùng hành lá và thì là. Ăn kèm bún, bánh đa, lạc và mắm tôm. Năm 2025, Chả cá Lã Vọng chính thức được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Địa chỉ nổi tiếng nhất: Chả cá Lã Vọng 14 phố Chả Cá.

Bánh cuốn Thanh Trì – Sự tinh tế của ẩm thực Bắc Bộ

 Bánh cuốn Thanh Trì được tráng mỏng tang, trong veo, ăn kèm chả quế, nước mắm pha và rau thơm. Cùng với Chả cá Lã Vọng và cỗ Bát Tràng, bánh cuốn Thanh Trì cũng được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Quán Bánh cuốn Bà Hoành (66 Tô Hiệu) là địa chỉ nổi tiếng.

Bún ốc – Vị chua cay đặc trưng Hà thành

 Bún ốc mang đậm hương vị truyền thống với vị chua thanh của giấm bỗng, cay của ớt, bùi của ốc, thơm ngọt của cà chua và đậu phụ. Quán Bún ốc Sườn 57 nổi tiếng với thực khách.

Xôi xéo – Món ăn sáng dân dã

 Nắm xôi nếp vàng ươm, đậu xanh bở tơi, hành phi giòn, mỡ hành thơm phức. Quán Xôi xéo Hàng Bài (Hàng Bài) là một trong những địa chỉ được yêu thích.

Bánh tôm Hồ Tây – Món ăn vặt nổi tiếng

 Tôm tươi, bột chiên giòn, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt. Bánh tôm Hồ Tây là món ăn vặt không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội.

Cafe trứng – Thức uống “must-try” giữa lòng phố cổ

Cafe trứng Hà Nội là một thức uống đặc sản được chế biến từ cafe đen pha nóng, trứng gà, sữa đặc và đường. Hương vị đắng của cafe hòa quyện cùng béo ngậy của trứng và ngọt của sữa tạo nên một thức uống độc đáo.

3. Các quán cafe trứng nổi tiếng:

Café Giảng (số 39 Nguyễn Hữu Huân) – quán cafe trứng lâu đời nhất, nơi khai sinh ra thức uống này

Cafe Đinh (13 Đinh Tiên Hoàng) – view nhìn ra hồ Gươm

Kem trứng Bà Khanh (55B Hai Bà Trưng) – kem trứng và cafe trứng đều ngon

4. phố ẩm thực không thể bỏ qua

Phố Tạ Hiện

 Được mệnh danh là “phố nhậu” nổi tiếng nhất Hà Nội. Tạ Hiện tập trung nhiều quán nhậu, bia tươi với ghế nhựa tràn khắp vỉa hè, các món nem chua, bò nướng, khoai môn, chân gà sả ớt.

Phố ẩm thực Hàng Buồm

 Thiên đường ẩm thực đa dạng với đủ món ngon từ truyền thống đến quốc tế. Đặc biệt, nơi đây còn có âm nhạc đường phố với ca trù, hát văn, tạo nên không khí sống động.

Phố Tống Duy Tân

 Nổi tiếng với các quán ăn đêm, đặc biệt là các món nướng và lẩu, đông khách về đêm.

Gợi ý phương tiện di chuyển khi du lịch

Để khám phá hết các địa điểm nổi tiếng, việc lựa chọn phương tiện di chuyển phù hợp là rất quan trọng. Một trong những giải pháp được nhiều du khách lựa chọn là thuê xe du lịch.

Ô Tô Trường Dũng cung cấp đa dạng các dòng xe từ 4 chỗ đến 45 chỗ, phù hợp cho mọi nhu cầu:

●      Xe 4 – 7 chỗ: phù hợp gia đình nhỏ

●      Xe 16 chỗ: dành cho nhóm bạn

●      Xe 29 – 45 chỗ: thích hợp đoàn du lịch, công ty

Tất cả xe đều là xe đời mới, sạch sẽ, được bảo dưỡng định kỳ, mang lại hành trình an toàn và thoải mái.

CÔNG TY TNHH MTV Ô TÔ TRƯỜNG DŨNG

Địa chỉ: 44A Trương Vĩnh Nguyên, Cái Răng, Cần Thơ

Hotline: 0909 75 3838 – 0907 575 919

Website: https://ototruongdung.vn